先週の土曜日に、ベトナムの家庭料理として親しまれている「ブン・ネム」を作りました。

「ブン・ネム」の「ブン」は「麺」を意味しており、揚げ春巻きと一緒に、少し酸味のあるソースにつけて食べる料理です🥣

最初は自己紹介から始まり、顔見知りの方もいれば初めて参加された方もいましたが、次第に打ち解け合い、すぐに笑顔で料理を楽しむ雰囲気になりました😊

初めて料理をする方もいれば、料理が得意な方もいて、皆さんで支え合いながら楽しく調理

を進めることができました。

ライスペーパーを使った料理が初めての方もおり、講師のPhan Thu Oanh（ファン・トゥ・オアイン）先生や、ボランティアで参加してくださったベトナム人の先輩方が、一つひとつ丁寧に教えてくださったおかげで、きれいに巻くことができました。

また、揚げる作業では油が跳ねて苦戦する場面もありましたが、皆さん楽しそうに取り組んでいました。

最後は、みんなで仲良く食事をし、和気あいあいとした温かい料理教室となりました。

今回は、講師のPhan Thu Oanh（ファン・トゥ・オアイン）先生、そしてボランティアとしてサポートしてくださった皆さん、本当にありがとうございました✨

次回も皆さまとお会いできるのを楽しみにしております。

またのご参加を心よりお待ちしております！