ワイン検定（シルバー）

2023/8/15

2023年11月5日に日本ソムリエ協会主宰の「ワイン検定」をMPKENで開催予定です。

当法人事務局長で、一般社団法人日本ソムリエ協会のワイン検定認定講師である田中聡彦が講師を務めます。

MPKENが開催する、日本ソムリエ協会（JSA）認定のワイン講座にご興味をお持ちいただきありがとうございます。

JSAのワイン講座は、以下のレベルに分かれています。

BRONZEレベル
基本的なワイン製造のプロセスについて学びます（赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、オレンジワイン、スパークリングワイン、フォーティファイドワインなど）。
フランス、アメリカ、イタリア、スペイン、ドイツ、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、日本など、主要な国々の代表的な20種類のブドウ品種を紹介します。
ワインの開け方、サーブの仕方、テイスティングの基本的なマナーを学びます。
ワインに合わせる代表的な料理の組み合わせを学びます。
SILVERレベル
日本、フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、ポルトガル、オーストリア、アメリカ、チリ、アルゼンチン、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカなどの国々の土壌、地理、気候、歴史、文化、法規について基本的な理解を深めます。
上記の国々の主要なブドウ品種と栽培地域それぞれの特徴を学びます。
各国の地理的表示制度や、ブドウやワインの品質管理に関する管理システムについて学びます。
各国のワインとそれに合わせた料理の組み合わせについて、より深い知識を習得します。

注意: BRONZEレベルの修了がないとSILVERレベルには申し込めません。

ワインは知れば知るほど奥深いものです。

MPKENの講座で皆様とお会いできるのを楽しみにしております！

詳細情報

東京都千代田区麹町3-4 トラスティ麹町ビル2F（有楽町線麹町駅徒歩2分）

検定終了後（同日 17:00～）、MPKEN でワインの試飲会を開催します。学んだ知識を実践！テイスティングセッションでは約4〜10種類のワインをテイスティングする予定です。

※クラスの申し込み人数に応じて変動。

ワインの選定は、ワインの色、透明度、香り、味、後味、その他の特徴を体験できるように講師が選択します。